Los caballos son unos animales herbivoros se alimentan exclusivamente con hierbas y plantas.
La diferencia con otros herbivoros rumiantes como las vacas, que digieren el alimento dos veces. Tienen 4 estomagos.
El equino tiene un estomago muy pequeño,en relacion con su tamaño corporal.
Los labios ,la lengua,dientes son muy importantes para que el alimento se pueda digerir de forma correcta.
La dentadura mala en los caballos mayores puede limitar la digestion.
El alimento lo tona con su labio de arriba. Con frecuencia bufa ensima del alimento antes de consumirlo.
El estómago de los caballos tiene una capacidad muy reducida, de 15 a 18 litros. Normalmente sólo se llena 2/3 lo que representa 10 litros.
El intestino delgado es la parte más larga del aparato digestivo de los caballos, mide unos 25 metros y está dividido en tres segmentos (duodeno, yeyuno e íleon).
a digestión de los equinos se caracteriza por ser a la vez una digestión enzimática y una digestión microbiana (que se realiza en el intestino grueso).
El proceso completo, desde la boca hasta en ano dura entre 24 y 72 horas.
El caballo tiene un estómago muy pequeño comparado con el tamaño de su cuerpo y un aparato digestivo hecho para consumir pequeñas cantidades de alimento varias veces al día.